ecole@cecile.ru
Легендарная Бургундия
Отправьтесь в винно-гастрономическое путешествие, познакомьтесь с виноделами, разгадайте тайны легендарных вин, посетите лучшие рестораны и посмотрите достопримечетельности края в компании французов — Сесиль Рог и Жерома Депейя
C 5 по 11 ноября
Бургундия, Франция
Свободно 2 из 8 мест
На русском языке
“
Счастье — удел тех, кто рождается в местах, где доброе вино.
Легендарные вина Бургундии
Сегодня вина Бургундии раскупают по всей планете, достигая сумасшедших сумм на аукционах.
Виноградники здесь появились еще в VI веке до н. э. Начиная с Х века, легенду о бургундских винах помогли создать монахи-клунианцы и цистерцианцы. А король Людовик XIV пил вина этого региона для своего здоровья.
Бургундия — это не только витрина французского наследия. Это также увлеченные мастера своего дела, которые обрабатывают землю и виноградники, это великолепные пейзажи, деревни и города с тысячелетней культурой. Это гастрономия, которой завидует весь мир.
Мы, Сесиль и Жером, зовем вас отправиться в путешествие на разгадку тайны легендарных вин Бургундии, прогулки по виноградникам, общение с виноградарями и дегустацию их продукцию. Мы попробуем региональные деликатесы и посетим места, которые вошли в историю края: Бон, Дижон, Клюни, Нью-Сен-Жорж, Кло Вужо…. Столько прекрасных мест ждут нас!
Виноградники здесь появились еще в VI веке до н. э. Начиная с Х века, легенду о бургундских винах помогли создать монахи-клунианцы и цистерцианцы. А король Людовик XIV пил вина этого региона для своего здоровья.
Бургундия — это не только витрина французского наследия. Это также увлеченные мастера своего дела, которые обрабатывают землю и виноградники, это великолепные пейзажи, деревни и города с тысячелетней культурой. Это гастрономия, которой завидует весь мир.
Мы, Сесиль и Жером, зовем вас отправиться в путешествие на разгадку тайны легендарных вин Бургундии, прогулки по виноградникам, общение с виноградарями и дегустацию их продукцию. Мы попробуем региональные деликатесы и посетим места, которые вошли в историю края: Бон, Дижон, Клюни, Нью-Сен-Жорж, Кло Вужо…. Столько прекрасных мест ждут нас!
Авторы путешествия
Французы, которые помогут найти ключ к краю замков и редких изысканных вин
- Сесиль РогСоздатель авторских туров с 20-летним опытом. Эксперт по «секретным» отелям и местам Франции и России, известных только местнымЯ живу в Москве полжизни. Владею туристическим бюро и школой «Искусство жить по-французски», мама двух сыновей. Говорю по-русски без акцента, признаюсь в любви к российской культуре, не теряя связи с родиной. Написала книгу «Франция, я люблю тебя»
- Жером ДепейОснователь VoilaVino, занимается импортом и продажей вин, обучением, дегустацией и консультированиемЯ живу в Москве более 20 лет и увлечен винами, которым уделяю свое свободное время, делаю новые открытия и делюсь ими. Я родом из одного из самых красивых винодельческих регионов Франции — долины Роны
Что вас ждет
Глубокая осень – лучший сезон для знакомства с Бургундией
Французские винодельни
Откроете для себя локальные винодельни и попробуйте лучшее вино региона, познакомитесь с виноделами и узнаете секреты бургундского вина. Вас ждут ежедневные прогулки по доменам и погребам
Гастрономические открытия
Откроете для себя французскую кухню, посетите рестораны, рекомендованные гидом Мишлен, и попробуете главные блюда региона
Достопримечательности края
Настоящий французский рынок, маленькие деревни, средневековый Бон и его богодельня, Дижон (куда же без музея дижонской горчицы и дворца герцогов бургундских?), аббатство Клюни, Нью-Сен-Жорж, Кло Вужо....
Знаменитые ужины от Жерома Депейя
Сомелье Жером Депей разбирается не только в вине, но и в том, с чем его лучше сочетать. Мы посетим рынок, выберем то, что приглянется из местных продуктов, а Жером приготовит вкуснейший ужин и проведет дегустации самых лучших вин региона
Новые знакомства и дружеское общение
Мы едем в путешествие не только за новыми эмоциями, знаниями и вкусами. Путешествие с Сесиль — это отличная компания. Вдали от детей, мужа и домашних хлопот вы насладитесь общением в кругу успешных и независимых дам, готовых к самым неожиданным открытиям и знакомствам
Программа тура
Старт из Лиона 05.11 в 10:00 (место обговорим позже)
Конец программы в центре Лиона 11.11 в 12:00
Конец программы в центре Лиона 11.11 в 12:00
Воскресенье, 5 ноября
Лион – аббатство Клюни – дом
✓ Встреча в Лионе, мы едем в Бургундию, но с начала мы посетим одно из самых известных аббатств Франции – знаменитое Аббатство Клюни
✓ Обед в деревенском ресторане рядом с Аббатством
✓ Посещение аббатства
✓ Едем в наш дом. Размещение
✓ Аперитив и приветственный ужин!
✓ Обед в деревенском ресторане рядом с Аббатством
✓ Посещение аббатства
✓ Едем в наш дом. Размещение
✓ Аперитив и приветственный ужин!
Понедельник, 6 ноября
Нолай – виноградники
✓ Домашний завтрак
✓ С утра мы отправимся в маленький городок Нолай посетим колоритный рынок, затем поедем прогуляться по всемирным знаменитым доменам Монтраше и Мерсо. Прогулка по виноградникам
✓ Обед в деревне
✓ Посещение винного поместья
✓ Возвращение домой и ужин с местным сыром. Ох!
✓ С утра мы отправимся в маленький городок Нолай посетим колоритный рынок, затем поедем прогуляться по всемирным знаменитым доменам Монтраше и Мерсо. Прогулка по виноградникам
✓ Обед в деревне
✓ Посещение винного поместья
✓ Возвращение домой и ужин с местным сыром. Ох!
Вторник, 7 ноября
Винодельня Côte de nuit
✓ Домашний завтрак
✓ Мы целый день посвятим знаменитым винодельням Кот де Нюи
✓ Побываем в гостях у одних из лучших Côte de nuit: Domaine Gavignet Béthanie, Domaine Jafflin, Sylvain Pataille, Frederic Leprince…
✓ А вечером домашний ужин никто не отменил!
✓ Мы целый день посвятим знаменитым винодельням Кот де Нюи
✓ Побываем в гостях у одних из лучших Côte de nuit: Domaine Gavignet Béthanie, Domaine Jafflin, Sylvain Pataille, Frederic Leprince…
✓ А вечером домашний ужин никто не отменил!
Среда, 8 ноября
Дижон – виноградники Romanee Conti
✓ Домашний завтрак
✓ Сегодня у нас Дижон! Знаменитая столица Бургундии и… горчицы! Мы увидим дворец герцогов бургундских, собора, крытого рынка
✓ Обед в Дижоне
✓ Свободное время в Дижоне и возвращение домой через, возможно, самые знаменитые виноградники в мире – Romanee Conti!
✓ Заслуженный ужин
✓ Сегодня у нас Дижон! Знаменитая столица Бургундии и… горчицы! Мы увидим дворец герцогов бургундских, собора, крытого рынка
✓ Обед в Дижоне
✓ Свободное время в Дижоне и возвращение домой через, возможно, самые знаменитые виноградники в мире – Romanee Conti!
✓ Заслуженный ужин
Четверг, 9 ноября
Бон – подвалы Patriarche
✓ Домашний завтрак
✓ Посещение Бона – одного из самых красивых городов Франции, винной столицы Бургундии, с ее богадельней, беффруа и крытым рынком!
✓ Обед в Боне
✓ Посещение уникальных подвалов Patriarche
✓ Домашний ужин (и когда же мы попробуем эскарго?)
✓ Посещение Бона – одного из самых красивых городов Франции, винной столицы Бургундии, с ее богадельней, беффруа и крытым рынком!
✓ Обед в Боне
✓ Посещение уникальных подвалов Patriarche
✓ Домашний ужин (и когда же мы попробуем эскарго?)
Пятница, 10 ноября
Винодельня Côte Maconnaise
✓ Домашний завтрак
✓ Весь день мы посвятим винодельням из Кот Маконез, познакомимся с удивительными людьми, среди них и женщины-виноделы, продегустируем множество вин.
✓ Côte Maconnaise: Domaine Robert-Denogent, Guillemot Michel, Jessica Litaud
✓ Заключительный ужин
✓ Весь день мы посвятим винодельням из Кот Маконез, познакомимся с удивительными людьми, среди них и женщины-виноделы, продегустируем множество вин.
✓ Côte Maconnaise: Domaine Robert-Denogent, Guillemot Michel, Jessica Litaud
✓ Заключительный ужин
Суббота, 11 ноября
Отъезд домой
✓ Выезд из дома, посещение Лиона и знаменитого рынка. Попрощаемся до скорой встречи!
Еда и вино
Мы очень избирательно относимся к выбору мест для дегустации и к ресторанам, тем более в таком регионе как Бургундия!
Цель – получить широкое впечатление о винном крае. Мы лично познакомимся с виноделами, прогуляемся по виноградникам и продегустируем очень интересные и не очень известные вина. Станем экспертами!
А рестораны мы выбираем исходя из подхода шефа к продуктам и сочетаниям с винами, мы не любим большие рестораны с громкими именами, а предпочитаем маленькие с очень личной кухней молодых шефов
Цель – получить широкое впечатление о винном крае. Мы лично познакомимся с виноделами, прогуляемся по виноградникам и продегустируем очень интересные и не очень известные вина. Станем экспертами!
А рестораны мы выбираем исходя из подхода шефа к продуктам и сочетаниям с винами, мы не любим большие рестораны с громкими именами, а предпочитаем маленькие с очень личной кухней молодых шефов
Проживание
Мы будем жить во французском доме La maison du parc
Дом находится на территории особняка XVIII века, окруженного парком площадью 2 гектара с бассейном с подогревом.
Каждая комната уникальна и оформлена в своем стиле.
За воротами дома крупнейшие виноградники Бургундии и дороги Гран Крю.
В нашем распоряжении кухня, столовая и терраса.
Каждая комната уникальна и оформлена в своем стиле.
За воротами дома крупнейшие виноградники Бургундии и дороги Гран Крю.
В нашем распоряжении кухня, столовая и терраса.
Стоимость
Стоимость на 1 человека включает:
▫️ Проживание 6 ночей в номере с ванной комнатой в красивом французском доме
▫️ Домашние завтраки, обеды в ресторанах и домашние ужины
▫️ Транспорт по всему маршруту
▫️ Входные билеты во все достопримечательности по программе,
русскоговорящий гид в Дижоне и Боне
▫️ Посещение виноделен с дегустациями и комментарии нашего русскоговорящего сомелье
▫️ «Французские» сюрпризы
▫️ Дегустация вин каждый день (примерно 4 вина)
▫️ Сопровождение Сесиль и Жерома все дни
▫️ Проживание 6 ночей в номере с ванной комнатой в красивом французском доме
▫️ Домашние завтраки, обеды в ресторанах и домашние ужины
▫️ Транспорт по всему маршруту
▫️ Входные билеты во все достопримечательности по программе,
русскоговорящий гид в Дижоне и Боне
▫️ Посещение виноделен с дегустациями и комментарии нашего русскоговорящего сомелье
▫️ «Французские» сюрпризы
▫️ Дегустация вин каждый день (примерно 4 вина)
▫️ Сопровождение Сесиль и Жерома все дни
Условия участия:
подтверждение места при предоплате 10%. В случае отмены аванс не возвращается
50% оплаты до 15 октября
40% до 25 октября
подтверждение места при предоплате 10%. В случае отмены аванс не возвращается
50% оплаты до 15 октября
40% до 25 октября
В двухместном номере 2 900 евро
В одноместном номере 3 400 евро
В одноместном номере 3 400 евро
2 из 8 мест
Бургундия, Франция
с 5 по 11 ноября
О чем нужно позаботиться самостоятельно
Перелет
Рекомендуем лететь до Лиона, либо до Парижа, а далее на поезде в Лион
Личные расходы во время поездки
Медицинская страховка
Атмосфера края
Отзывы
- Ольга Е., впервые с намикоуч, бизнеледи, учится на сомельеЯ учусь на сомелье и мне было интересно посетить винодельни Краснодарского края. Результат поездки превзошел все мои ожидания: природа, погода, вина, еда и, конечно же, встреча с невероятно интересными людьми!
Спасибо Сесиль и Жерому за прекрасную поездку, возможность лучше узнать Краснодарский край и потенциал российских вин. А умение Сесиль и Жерома создавать душевную атмосферу рождает желание путешествовать с ними и «открывать» новые места! - Анжелика Б., постоянный клиентароматерапевтБлагодарю за ваше старание, профессиональное Умение так!!! классно, уютно, заботливо организовывать туры. С Сесиль в поездке совместной с прекрасными людьми (особая радость и желание всех по родственному увидеть и обнять, встречаемся со многими жаждущими туристами познать новое благодаря Сесиль и Жерому) не в первый раз. Продолжаем жить и радоваться вместе! Merci beaucoup à tous!
- Майя Х., постоянный клиент с 2019 годаруководитель крупного предприятияЯ ни разу не была в Краснодарском крае, давно хотела посетить, и когда увидела анонс поездки — сразу забронировала — с кем как ни французами знакомиться с винодельнями российского юга.
И то что в поездке был профессиональный сомелье - Жером - сделало ее бесценной по полученным знаниям, опыту, вкусу, настроению.
В поездках с Сесиль я всегда узнаю много нового (для меня это важно ), в ее турах мне комфортно физически и эмоционально. Поэтому буду ездить еще! - Геннадий и Галина С., впервые с намибизнесменыДавно собирались проехать по Краснодарскому краю и познакомиться с новыми винодельческими предприятиями. Когда же узнали, что поездка организуется Сесиль и Жеромом, решение было принято - мы едем! Поездка по Кубанским винодельческим хозяйствам оправдала наши ожидания и получилась крайне интересной и познавательной. Как всегда, вокруг Сесиль собралась замечательная группа «просветленных любителей» (amateurs éclairés) познавательных путешествий. Хорошая организация поездки, тщательно согласованная программа визитов и комфортабельные гостиницы с вечерними дегустациями блюд местной и французской кухни, сопровождаемые тщательно подобранными Жеромом винами, под дружеские разговоры, добавили положительных эмоций. Благодаря стараниям, опыту и профессиональным знаниям Жерома поездка получилась не только приятной, но еще и весьма познавательной. <...> Усилиями наших французских друзей Сесиль и Жерома, Краснодарский край стал нам видеться в более ярких и интересных красках, с активным развитием виноделия и очевидными профессиональными достижениями российских виноделов
- Наталья П., Северодвинск, впервые с намиВоспитательЯ немного знакома с виноднельнями Нормандии и Северного Тироля. Посетила Крым с дегустациями. И очередь дошла до Краснодарского края. Все сложилось: место, даты и компания. Мы в поездке раскрылись, как вино урожайного года. (Jerome знает хорошие года). Закаты, звёздное небо, море.
Спасибо Сесиль и Жерому за ужины и подсказки по вину.
Есть ещё много мест, которые можно посмотреть такой компанией. - Людмила С., постоянный клиент с 2020 годабизнеследиЯ не в первый раз бываю в поездках с Сесиль и Жеромом. Это всегда продуманный и хорошо организованный маршрут, проживание уже забронировано. Отдельно можно сказать об организации питания с французской изысканностью и хорошими, качественными винами. Прибавьте к всему этому веселое настроение, душевная компанию и чудесные воспоминания поддержат Вас в наше непростое время
Мои социальные сети
Чтобы всегда быть в курсе наших мероприятий и поездок, подписывайтесь:
Pour être au courant de nos nouveautés (événements, rencontres, master-class et voyages)
inscrivez-vous à nos canaux d'information:
Pour être au courant de nos nouveautés (événements, rencontres, master-class et voyages)
inscrivez-vous à nos canaux d'information:
Свяжитесь со мной
